Opus One 2016

Der Opus One 2016 ist ein herausragender Jahrgang, der für seine Eleganz und Finesse gefeiert wird.
Dieser Wein besticht durch ein komplexes Bouquet von roten und blauen Früchten wie schwarze Kirschen, Cassis und Brombeeren, kombiniert mit Noten von Zedernholz, Vanille und Backgewürzen.
Florale und krautige Akzente wie Veilchen, Salbei und Rosmarin runden das Aroma ab.
Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert mit feinen, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.
Der Wein bietet zusätzlich einen Hauch von dunkler Schokolade und Espresso.

Rebsorten:
77,5% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 8% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1,5% Malbec

Ausbauart:
18 Monate in französischen Eichenfässern, um ihm Tiefe und Komplexität zu verleihen.

Region und Gemeinden:
Napa Valley, Kalifornien

Alkoholgehalt:
14,5%

Foodpairing:
Perfekt zu gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten und gereiftem Käse.
Seine kräftige Struktur macht ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte Speisen mit kräftigen Aromen.