Muga Selección Especial Reserva 2019

Der Muga Selección Especial Reserva 2019 präsentiert sich in einem tiefen Kirschrot mit granatrotem Rand.
In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von würzigen Noten wie Pfeffer und Anklängen von Zedernholz.
Am Gaumen zeigt er sich elegant und harmonisch, mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen.
Die gut eingebundene Säure verleiht ihm Frische, während die feinkörnigen Tannine für eine angenehme Struktur sorgen.
Der Abgang ist lang und anhaltend.

Rebsorten:
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo, 3% Graciano

Ausbauart:
Die Fermentation erfolgt mit natürlichen Hefen in Eichenholzfässern.
Anschließend reift der Wein 26 Monate in Barriques aus französischer Eiche, die in der hauseigenen Küferei gefertigt wurden.
Vor der Abfüllung wird der Wein mit frischem Eiweiß geklärt und reift danach mindestens 12 Monate in der Flasche.

Region und Gemeinden:
Rioja, Spanien; insbesondere die Region Rioja Alta

Boden und Anbau:
Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden in Höhenlagen von 500 bis 600 Metern.
Das Klima ist kontinental mit atlantischen Einflüssen, was ideale Bedingungen für den Anbau der verwendeten Rebsorten bietet.

Hektar:
Die genaue Rebfläche für den Muga Selección Especial Reserva 2019 ist nicht spezifiziert.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.
Nach der Fermentation reift der Wein 26 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Vor der Abfüllung wird er mit frischem Eiweiß geklärt und reift anschließend mindestens 12 Monate in der Flasche.

Produzent:
Bodegas Muga, ein renommiertes Weingut in der Rioja-Region, bekannt für die Produktion hochwertiger Weine mit Fokus auf Tradition und Innovation.

Alkoholgehalt:
14,5%

Foodpairing:
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, gereiftem Käse und herzhaften Eintöpfen.