Lu Rappaio Primitivo di Manduria

Der Lu Rappaio Primitivo di Manduria von Masca del Tacco ist ein intensiver und eleganter Rotwein aus Apulien, gekennzeichnet durch ein tiefes Rubinrot mit purpurnen Nuancen.
Dieser vollmundige Primitivo offenbart in der Nase Aromen von Brombeeren, Erdbeerkompott und Kräutern wie Rosmarin, gepaart mit floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Humus.
Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und gut strukturiert mit einer angenehmen, nachhaltigen Frucht und einer pflanzlichen Note im Abgang.

Rebsorten:
100% Primitivo

Ausbauart:
Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Mazeration und Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in Stahl und Holzfässern, was ihm eine harmonische Komplexität verleiht.

Region und Gemeinden:
Manduria, Apulien, Italien

Boden und Anbau:
Die Reben wachsen in den traditionellen Buschweinen der Region auf eisenhaltigen Böden, die reich an organischen Substanzen sind, was zur charakteristischen Intensität des Primitivo beiträgt.

Hektar:
Keine exakte Angabe zur Fläche vorhanden.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden per Hand geerntet, um höchste Qualität zu garantieren. Eine schonende Verarbeitung bewahrt die Aromenvielfalt des Weins.

Produzent:
Masca del Tacco

Alkoholgehalt:
14% vol.

Foodpairing:
Der Lu Rappaio passt ideal zu Fleischgerichten wie Grillfleisch, Wild, Polenta mit Pilzsauce und reifem Käse. Ein exzellenter Begleiter für kräftige Speisen.