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Blau
Blau

? Blaue Rebsorten

Was sind blaue Rebsorten?

Blaue Rebsorten besitzen eine tief dunkelblaue bis schwarz-violette Schale. Der Begriff „blau“ bezieht sich auf die Farbe der Beerenhaut, nicht des Fruchtfleischs – dieses ist meist farblos. Die Farbe des Weins entsteht bei der Maischegärung, wenn der Most mit den Schalen in Kontakt bleibt.

Verwendung:

Blaue Rebsorten werden hauptsächlich zur Herstellung von Rotweinen verwendet. Durch längere Maischegärung gelangen die Farbstoffe und Tannine aus der Schale in den Most, was zu kräftigen, strukturreichen und langlebigen Weinen führt. Sie werden aber auch für Roséwein und Blanc de Noirs (Weißwein aus roten Trauben) genutzt, wenn die Schalen nur kurz oder gar nicht mitvergoren werden.

Beispiele:

  • Cabernet Sauvignon

  • Merlot

  • Pinot Noir (Spätburgunder)

  • Syrah / Shiraz

  • Tempranillo

  • Malbec

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2016 Rosse del Bepi 0,75l
  • Neu
    Rotwein
    Der Rosso del Bepi von Giuseppe Quintarelli ist ein tiefgründiger Rotwein, der die Essenz des Valpolicella-Gebiets perfekt widerspiegelt. Mit Aromen von reifen Früchten, Tabak und Gewürzen bietet er eine komplexe und kraftvolle Struktur. Der Wein ist eine seltene Spezialität, die in Jahren hergestellt wird, in denen kein Amarone produziert wird, und zeigt die außergewöhnliche...
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      Aglianico Campania – Fattoria Pagano | Kräftiger Rotwein aus Süditalien
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        Blau
        Der Aglianico Campania IGT von Fattoria Pagano ist ein charaktervoller Rotwein aus Süditalien, der mit Tiefe, Struktur und Eleganz überzeugt. Die Rebsorte Aglianico, auch als „Barolo des Südens“ bekannt, entfaltet hier intensive Aromen dunkler Früchte, würzige Noten und ein harmonisches Tanninspiel. Die Reben wachsen auf mineralreichen Böden vulkanischen Ursprungs in Kampanien. Der Wein...
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          2022 Piedirosso Roccamonfina IGT
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              Nero di Troja Mancinello Trulli Flasche Tagaro
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                  Negroamaro Seicaselle Trulli Flasche Tagaro
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                  2021 Ronchedone IGT 0,75 Lt2021 Ronchedone IGT 0,75 Lt
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                          Primitivo
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                              2022 Blanc de Noire,tr. 0,75l
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                                2022 Blanc de Noire,tr. 0,75l
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                                  Blanc de Noire
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                                  1.199,00 €
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                                  2019 Monteverro Tosc. IGT 6L2019 Monteverro Tosc. IGT 6L
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                                    2019 Monteverro Tosc. IGT 6L2019 Monteverro Tosc. IGT 6L
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                                      Italien
                                      Der Monteverro Toscana IGT 2020 ist ein kraftvoller Rotwein aus Maremma, Toskana. Mit einer Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot entfaltet er komplexe Aromen von roten Früchten, Minze und Gewürzen. Der Ausbau in Barriques und die Reifung auf der Flasche verleihen ihm Tiefe und Eleganz. Ein Wein, der perfekt zu Fleischgerichten und reifem Käse passt.
                                      1.199,00 €
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                                      Taurasi Riserva – Fattoria Pagano | Edler Aglianico aus Kampanien DOCG
                                      • Neu
                                        Rotwein
                                        Die Taurasi Riserva DOCG von Fattoria Pagano ist ein hochklassiger Aglianico-Rotwein aus Kampanien mit beeindruckender Tiefe, Komplexität und Lagerpotenzial. Gewachsen auf vulkanischen Böden in Avellino, reift dieser Wein über Jahre in Eichenholz und Flasche zu einem ausdrucksstarken Meisterwerk. Mit intensiven Frucht- und Gewürzaromen, strukturierten Tanninen und langem Abgang verkörpert er...
                                        34,95 €

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                                        • Neu
                                          Rotwein
                                          Die Taurasi Riserva DOCG von Fattoria Pagano ist ein hochklassiger Aglianico-Rotwein aus Kampanien mit beeindruckender Tiefe, Komplexität und Lagerpotenzial. Gewachsen auf vulkanischen Böden in Avellino, reift dieser Wein über Jahre in Eichenholz und Flasche zu einem ausdrucksstarken Meisterwerk. Mit intensiven Frucht- und Gewürzaromen, strukturierten Tanninen und langem Abgang verkörpert er...
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                                          Cinquenoci Primitivo Tagaro
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                                          Primitivo
                                          Der Cinquenoci Primitivo von Masseria Tagaro ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Apulien, hergestellt aus 100% Primitivo-Trauben. Nach einer sorgfältigen Handlese und einer Reifung von sechs Monaten in Eichenfässern entfaltet er intensive Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Kakao und süßen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit cremigen Tanninen und einem saftigen...
                                          9,95 €

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                                          Cinquenoci Primitivo Tagaro
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                                          Der Cinquenoci Primitivo von Masseria Tagaro ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Apulien, hergestellt aus 100% Primitivo-Trauben. Nach einer sorgfältigen Handlese und einer Reifung von sechs Monaten in Eichenfässern entfaltet er intensive Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Kakao und süßen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit cremigen Tanninen und einem saftigen...
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                                          Première Cuvée Ex. Brut 0,375lPremière Cuvée Ex. Brut 0,375l
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                                          Die Première Cuvée Extra Brut von Bruno Paillard ist ein eleganter und lebendiger Champagner, hergestellt aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Mit einer geringen Dosage von unter 6 g/l präsentiert er sich frisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, roten Beeren und feiner Mineralität. Die Trauben stammen aus über 30 Crus der Champagne und durchlaufen eine lange Reifezeit auf der Hefe. Ein...
                                          33,95 €
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                                          Die Première Cuvée Extra Brut von Bruno Paillard ist ein eleganter und lebendiger Champagner, hergestellt aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Mit einer geringen Dosage von unter 6 g/l präsentiert er sich frisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, roten Beeren und feiner Mineralität. Die Trauben stammen aus über 30 Crus der Champagne und durchlaufen eine lange Reifezeit auf der Hefe. Ein...
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                                          Rosé Cuvée dei Frati Brut 0,75lRosé Cuvée dei Frati Brut 0,75l
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                                            Die Rosé Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico von Cà dei Frati ist ein eleganter Schaumwein aus der Lombardei, hergestellt aus den regionaltypischen Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Die Trauben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden rund um den südlichen Gardasee, wo das gemäßigte Klima ideale Bedingungen bietet. Nach einer sorgfältigen Vinifikation reift der Wein...
                                            19,95 €
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                                              Die Rosé Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico von Cà dei Frati ist ein eleganter Schaumwein aus der Lombardei, hergestellt aus den regionaltypischen Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Die Trauben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden rund um den südlichen Gardasee, wo das gemäßigte Klima ideale Bedingungen bietet. Nach einer sorgfältigen Vinifikation reift der Wein...
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                                              2022 Rosa dei Frati Garda DOC 0,75l2023 Rosa dei Frati Garda DOC 0,75l **Ausverkauf**
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                                                Italien
                                                Der Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico DOC von Cà dei Frati ist ein eleganter Roséwein aus der Lombardei, hergestellt aus den regionaltypischen Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Die Trauben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden rund um den südlichen Gardasee, wo das gemäßigte Klima ideale Bedingungen bietet. Nach einer sorgfältigen Vinifikation reift der Wein auf...
                                                9,95 €
                                                (15,93 €/L)

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                                                  Der Pink & Pure PetNat vom Weingut am Stein ist ein prickelnder, natürlicher Rosé mit Aromen von Kirschen und Blutorange. Erfrischend und ungeschönt, ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen.
                                                  21,99 €
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                                                  2020 Monteverro Tosc. IGT 3l2020 Monteverro Tosc. IGT 3l
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                                                    Der Monteverro Toscana IGT 2020 ist ein kraftvoller Rotwein aus Maremma, Toskana. Mit einer Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot entfaltet er komplexe Aromen von roten Früchten, Minze und Gewürzen. Der Ausbau in Barriques und die Reifung auf der Flasche verleihen ihm Tiefe und Eleganz. Ein Wein, der perfekt zu Fleischgerichten und reifem Käse passt.
                                                    628,95 €
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                                                      Der Monteverro Toscana IGT 2020 ist ein kraftvoller Rotwein aus Maremma, Toskana. Mit einer Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot entfaltet er komplexe Aromen von roten Früchten, Minze und Gewürzen. Der Ausbau in Barriques und die Reifung auf der Flasche verleihen ihm Tiefe und Eleganz. Ein Wein, der perfekt zu Fleischgerichten und reifem Käse passt.
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                                                      Gaurasi Falerno del Massico Rosso – Fattoria Pagano | Rotwein mit Herkunft & Kraft
                                                      • Neu
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                                                        Der Falerno del Massico Rosso DOP "Gaurasi" von Fattoria Pagano ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein aus Kampanien mit großer geschichtlicher Bedeutung. Die Cuvée aus Aglianico und Piedirosso gedeiht auf vulkanischen Böden am Monte Massico, nahe dem Tyrrhenischen Meer. Durch den Ausbau im Holzfass erhält der Wein Tiefe, seidige Tannine und komplexe Würze. Mit intensiven...
                                                        12,95 €

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                                                        • Neu
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                                                          Der Falerno del Massico Rosso DOP "Gaurasi" von Fattoria Pagano ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein aus Kampanien mit großer geschichtlicher Bedeutung. Die Cuvée aus Aglianico und Piedirosso gedeiht auf vulkanischen Böden am Monte Massico, nahe dem Tyrrhenischen Meer. Durch den Ausbau im Holzfass erhält der Wein Tiefe, seidige Tannine und komplexe Würze. Mit intensiven...
                                                          12,95 €

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                                                          LE Primitivo Limited Edition Pie del Monaco
                                                          • Neu
                                                            Rotwein
                                                            Der Pie del Monaco Primitivo Limited Edition von Masseria Tagaro ist ein exklusiver Rotwein aus Apulien, hergestellt aus 100% Primitivo-Trauben. Nach einer sorgfältigen Vinifikation reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm ein intensives Bouquet von reifen Pflaumen sowie würzige und balsamische Noten verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig,...
                                                            45,95 €

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                                                              Der Pie del Monaco Primitivo Limited Edition von Masseria Tagaro ist ein exklusiver Rotwein aus Apulien, hergestellt aus 100% Primitivo-Trauben. Nach einer sorgfältigen Vinifikation reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm ein intensives Bouquet von reifen Pflaumen sowie würzige und balsamische Noten verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig,...
                                                              45,95 €

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                                                              124,95 €
                                                              (83,30 €/L)

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                                                              Première Cuvée Ex. Brut 1,5lPremière Cuvée Ex. Brut 1,5l
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                                                                Die Première Cuvée Extra Brut von Bruno Paillard ist ein eleganter und lebendiger Champagner, hergestellt aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Mit einer geringen Dosage von unter 6 g/l präsentiert er sich frisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, roten Beeren und feiner Mineralität. Die Trauben stammen aus über 30 Crus der Champagne und durchlaufen eine lange Reifezeit auf der Hefe. Ein...
                                                                124,95 €
                                                                (83,30 €/L)

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                                                                  124,95 €
                                                                  (83,30 €/L)

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                                                                  • Neu
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                                                                    300,95 €
                                                                    (200,63 €/L)

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                                                                    • Neu
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                                                                      300,95 €
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                                                                      Roccamonfina Rosato – Fattoria Pagano | Frischer Rosé aus Kampanien
                                                                      • Neu
                                                                        Italien
                                                                        Der Roccamonfina Rosato IGT von Fattoria Pagano ist ein erfrischender Roséwein aus Kampanien, gekeltert aus den autochthonen Rebsorten Aglianico und Piedirosso. Die vulkanischen Böden rund um den erloschenen Vulkan Roccamonfina verleihen dem Wein seine lebendige Mineralität. Fruchtige Aromen von roten Beeren und Zitrus treffen auf eine animierende Säure und elegante Struktur. Der Ausbau im...
                                                                        9,95 €

                                                                        inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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                                                                        • Neu
                                                                          Italien
                                                                          Der Roccamonfina Rosato IGT von Fattoria Pagano ist ein erfrischender Roséwein aus Kampanien, gekeltert aus den autochthonen Rebsorten Aglianico und Piedirosso. Die vulkanischen Böden rund um den erloschenen Vulkan Roccamonfina verleihen dem Wein seine lebendige Mineralität. Fruchtige Aromen von roten Beeren und Zitrus treffen auf eine animierende Säure und elegante Struktur. Der Ausbau im...
                                                                          9,95 €

                                                                          inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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                                                                          2023 Voluptas Falerno del Massico Primitivo DOP
                                                                          • Neu
                                                                            Blau
                                                                            Der Voluptas Falerno del Massico Primitivo DOP von Fattoria Pagano ist ein vollmundiger, kraftvoller Rotwein aus Kampanien. Gewachsen auf vulkanischen Böden rund um den Monte Massico, entfaltet dieser reinsortige Primitivo intensive Aromen dunkler Früchte, würzige Noten und eine geschmeidige Struktur. Durch den teilweisen Ausbau im Barrique gewinnt der Wein an Tiefe und Eleganz. ...
                                                                            14,95 €

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                                                                            • Neu
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                                                                              Der Voluptas Falerno del Massico Primitivo DOP von Fattoria Pagano ist ein vollmundiger, kraftvoller Rotwein aus Kampanien. Gewachsen auf vulkanischen Böden rund um den Monte Massico, entfaltet dieser reinsortige Primitivo intensive Aromen dunkler Früchte, würzige Noten und eine geschmeidige Struktur. Durch den teilweisen Ausbau im Barrique gewinnt der Wein an Tiefe und Eleganz. ...
                                                                              14,95 €

                                                                              inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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