Roero Arneis DOCG Villata

Der Roero Arneis DOCG von Vite Colte ist ein eleganter, frischer Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Arneis, die in der Region Piemont heimisch ist.
Der Wein besticht durch seine klare, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
In der Nase zeigt er fruchtige Noten von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Akzenten wie Akazie.
Am Gaumen ist er cremig und gut strukturiert, mit lebhafter Säure und mineralischen Noten, die dem kalkhaltigen Boden der Region zu verdanken sind.
Der Abgang ist lang und frisch, mit einem dezenten Hauch von Vanille.

Rebsorten:
100% Arneis

Ausbauart:
Der Wein wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert und reift anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe (Sur lie), um seine Cremigkeit und Komplexität zu entwickeln.

Region und Gemeinden:
Roero, Piemont, Italien

Boden und Anbau:
Die Reben wachsen auf kalk- und kieshaltigen Böden, die dem Wein seine Mineralität und Frische verleihen.

Alkoholgehalt:
13,5 %

Foodpairing:
Dieser Arneis passt ideal zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten sowie zu hellen Fleischgerichten und Käse.