Gavi del Comune di Gavi "Sorì della Monaca

Gavi del Comune di Gavi "Sorì della Monaca" – Cascina delle Monache
Dieser Gavi del Comune di Gavi ist ein eleganter Weißwein, der die Frische und Mineralität der Region Piemont hervorragend widerspiegelt.
Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, weißen Blüten und einem Hauch von Mandeln zeichnen diesen Wein aus.
Am Gaumen zeigt sich eine knackige Säure, die von Noten grüner Äpfel und Mandeln begleitet wird.
Der lange Abgang ist angenehm erfrischend und macht diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für leichte Gerichte.

Rebsorten:
100% Cortese

Ausbauart:
Der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut, um seine Frische und fruchtigen Aromen zu bewahren.

Region und Gemeinden:
Gavi, Piemont, Italien Boden und Anbau: Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden in den Hügeln von Gavi, was dem Wein seine typische Mineralität verleiht.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden per Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die Aromenvielfalt zu erhalten.

Produzent:
Cascina delle Monache, ein renommiertes Weingut in der Region Gavi.

Alkoholgehalt:
13 %

Foodpairing:
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, magerem Fisch, Antipasti und leichten Pastagerichten.