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Primitivo
Der I Tratturi Primitivo Salento 2022 ist ein fruchtiger, ausgewogener Rotwein mit Noten von Blaubeeren, Kirschen und Gewürzen.
Dieser Wein aus Apulien passt perfekt zu Fleischgerichten, Pasta und Pizza.
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Blau
? Blaue Rebsorten
Was sind blaue Rebsorten?
Blaue Rebsorten besitzen eine tief dunkelblaue bis schwarz-violette Schale. Der Begriff „blau“ bezieht sich auf die Farbe der Beerenhaut, nicht des Fruchtfleischs – dieses ist meist farblos. Die Farbe des Weins entsteht bei der Maischegärung, wenn der Most mit den Schalen in Kontakt bleibt.
Verwendung:
Blaue Rebsorten werden hauptsächlich zur Herstellung von Rotweinen verwendet. Durch längere Maischegärung gelangen die Farbstoffe und Tannine aus der Schale in den Most, was zu kräftigen, strukturreichen und langlebigen Weinen führt. Sie werden aber auch für Roséwein und Blanc de Noirs (Weißwein aus roten Trauben) genutzt, wenn die Schalen nur kurz oder gar nicht mitvergoren werden.
Beispiele:
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Cabernet Sauvignon
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Merlot
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Pinot Noir (Spätburgunder)
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Syrah / Shiraz
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Tempranillo
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Malbec
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Cabernet Sauvignon
Der Solaia Toscana IGT von Marchesi Antinori ist ein ikonischer Supertoskaner, der für seine außergewöhnliche Qualität und Intensität steht.
Hergestellt aus den besten Cabernet Sauvignon-, Sangiovese- und Cabernet Franc-Trauben des Tignanello-Weinbergs, reift er 18 Monate in Barriques und bietet ein kraftvolles, komplexes Geschmacksprofil mit fruchtigen, würzigen und mineralischen...
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Italien
Der Monteverro Toscana IGT 2020 ist ein kraftvoller Rotwein aus Maremma, Toskana.
Mit einer Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot entfaltet er komplexe Aromen von roten Früchten, Minze und Gewürzen.
Der Ausbau in Barriques und die Reifung auf der Flasche verleihen ihm Tiefe und Eleganz.
Ein Wein, der perfekt zu Fleischgerichten und reifem Käse passt.
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Frankreich
Die Rosé Première Cuvée Extra Brut von Bruno Paillard ist ein eleganter und lebendiger Champagner, hergestellt aus hauptsächlich Pinot Noir, ergänzt durch einen geheim gehaltenen Anteil an Chardonnay. Mit einer geringen Dosage von unter 6 g/l präsentiert er sich frisch, mit Noten von roten Beeren, floralen Anklängen und feiner Mineralität. Die Trauben stammen aus über 30 Crus der Champagne und...
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Piemont
Der Gaja Dagromis Barolo ist ein komplexer Nebbiolo mit Aromen von Kirsche, dunklen Beeren, Gewürzen und einem mineralischen Finish. Die Kombination aus der kräftigen Struktur und der feinen Eleganz machen ihn ideal für lange Reifung und anspruchsvolle Speisen. Als traditionsreicher Barolo von Angelo Gaja zeigt er die herausragende...
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Primitivo
Der Lu Rappaio Primitivo di Manduria von Masca del Tacco ist ein gehaltvoller und aromatischer Rotwein, der die Rebsorte Primitivo in ihrer besten Form repräsentiert.
Seine Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und floralen Nuancen verleihen ihm eine elegante, komplexe Struktur.
Die sorgfältige Vinifikation und Reifung im Holz machen ihn ideal für kräftige Fleischgerichte und...
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Italien
Der Verruzzo di Monteverro ist ein eleganter und fruchtiger Rotwein aus der Toskana.
Mit seiner Mischung aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah bietet er Aromen von Kirschen, Cassis und floralen Noten.
Durch den Ausbau in Barriques und die natürliche Gärung bewahrt der Wein seine Frische und Finesse.
Perfekt zu gegrilltem Fleisch und mediterraner...
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Frankreich
Die Rosé Première Cuvée Extra Brut von Bruno Paillard ist ein eleganter und lebendiger Champagner, hergestellt aus hauptsächlich Pinot Noir, ergänzt durch einen geheim gehaltenen Anteil an Chardonnay. Mit einer geringen Dosage von unter 6 g/l präsentiert er sich frisch, mit Noten von roten Beeren, floralen Anklängen und feiner Mineralität. Die Trauben stammen aus über 30 Crus der Champagne und...
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Blau
Der Terra di Monteverro ist ein eleganter, kraftvoller Rotwein aus der Toskana, der durch seine Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot besticht.
Mit Noten von roten Früchten, Cassis und würzigen Aromen, perfekt ausbalanciert durch den Ausbau in Eichenfässern, ist er ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Käse.
Ein Wein, der...
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Frankreich
Der Blanc de Noirs Grand Cru von Bruno Paillard ist ein eleganter und komplexer Champagner, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben von vier renommierten Grand Cru-Lagen der Champagne hergestellt wird. Mit Aromen von roten Rosen, Kirschen und Grapefruit sowie einer feinen Mineralität und salzigen Frische am Gaumen bietet er ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Vinifikation kombiniert...
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Italien
Der Terra di Monteverro ist ein eleganter, kraftvoller Rotwein aus der Toskana, der durch seine Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot besticht.
Mit Noten von roten Früchten, Cassis und würzigen Aromen, perfekt ausbalanciert durch den Ausbau in Eichenfässern, ist er ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Käse.
Ein Wein, der...
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Frankreich
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Frankreich
Der N.P.U. "Nec Plus Ultra" 2009 von Bruno Paillard ist ein herausragender Champagner, hergestellt aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir, die ausschließlich aus Grand Cru Lagen stammen. Nach einer ersten Gärung in kleinen Eichenfässern reift der Champagner 12 Jahre auf der Hefe, gefolgt von einer Ruhezeit von mindestens 12 Monaten nach dem Degorgieren. Mit einem komplexen Bouquet von reifen...
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Rotwein
Der 2021 Magari von Ca' Marcanda ist ein kraftvoller, komplexer Rotwein aus Bolgheri, Toskana, der durch seine Aromen von schwarzen Früchten, Zedernholz und Tabak beeindruckt.
Mit seiner perfekten Balance zwischen Frucht, Säure und weichen Tanninen ist er der ideale Begleiter zu Fleischgerichten und Käse.
Hergestellt vom renommierten Weingut Gaja, zeigt dieser Wein die Essenz...
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Italien
Der Terra di Monteverro ist ein eleganter, kraftvoller Rotwein aus der Toskana, der durch seine Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot besticht.
Mit Noten von roten Früchten, Cassis und würzigen Aromen, perfekt ausbalanciert durch den Ausbau in Eichenfässern, ist er ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Käse.
Ein Wein, der...
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Frankreich
Der N.P.U. "Nec Plus Ultra" 2009 von Bruno Paillard ist ein herausragender Champagner, hergestellt aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir, die ausschließlich aus Grand Cru Lagen stammen. Nach einer ersten Gärung in kleinen Eichenfässern reift der Champagner 12 Jahre auf der Hefe, gefolgt von einer Ruhezeit von mindestens 12 Monaten nach dem Degorgieren. Mit einem komplexen Bouquet von reifen...
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Pinot Noir
Der Te Pā Reserve Collection Westhaven Pinot Noir aus Marlborough ist ein komplexer und eleganter Rotwein mit Aromen von roten Früchten, Lakritze und subtilen Gewürzen.
Seine feinen Tannine und die elegante Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte Gerichte.
Die Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität.
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Cabernet Sauvignon
Der Terra di Monteverro ist ein eleganter, kraftvoller Rotwein aus der Toskana, der durch seine Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot besticht.
Mit Noten von roten Früchten, Cassis und würzigen Aromen, perfekt ausbalanciert durch den Ausbau in Eichenfässern, ist er ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Käse.
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Italien
Der Solaia Toscana IGT von Marchesi Antinori ist ein ikonischer Supertoskaner, der für seine außergewöhnliche Qualität und Intensität steht.
Hergestellt aus den besten Cabernet Sauvignon-, Sangiovese- und Cabernet Franc-Trauben des Tignanello-Weinbergs, reift er 18 Monate in Barriques und bietet ein kraftvolles, komplexes Geschmacksprofil mit fruchtigen, würzigen und mineralischen...
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Pinot Noir
Der Te Pa Pinot Noir aus Marlborough, Neuseeland, besticht durch sein verführerisches Aroma von reifen roten Früchten, ergänzt durch feine Gewürznoten und erdige Anklänge.
Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance aus saftiger Frucht, lebendiger Säure und seidigen Tanninen.
Die sorgfältige Vinifikation und das einzigartige Terroir mit steinigen Böden und...
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Rotwein
Der Pino di Stio 2020 von San Salvatore ist ein eleganter Pinot Noir aus Kampanien mit Aromen von roten Beeren und floralen Noten.
Perfekt zu Fisch- und Fleischgerichten.
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Cabernet Sauvignon
Der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva ist ein komplexer und eleganter Rotwein aus dem Herzen der Toskana.
Hauptsächlich aus Sangiovese, kombiniert mit Cabernet Sauvignon und Merlot, besticht er durch seine Balance aus Frucht, Säure und feinen Tanninen.
Die Aromen von roten Beeren, Kirschen und würzigen Noten machen ihn zu einem idealen Begleiter für kräftige...
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Veneto
Der Motivo Rosé Extra Dry von Borgo Molino ist ein spritziger und fruchtiger Rosé-Schaumwein aus Venetien mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Rosen.
Perfekt als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten.
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Rotwein
Der Orma Toscana IGT ist ein eleganter Supertoskaner aus dem Herzen von Bolgheri, bekannt für seine Tiefe und Struktur.
Mit einem harmonischen Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zeigt er reife Fruchtaromen und würzige Noten.
Seine samtigen Tannine und die lange Reifung im Barrique verleihen ihm Eleganz und Komplexität.
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Rotwein
Der Savigny-Les-Beaune von Domaine Chapuis ist ein eleganter, mineralischer Pinot Noir aus dem Herzen der Côte de Beaune. Mit fruchtigen Aromen von Kirschen und Erdbeeren sowie einer feinen Würze bietet er ein klassisches Burgunder-Erlebnis, das perfekt zu gehobenen Gerichten passt.