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Der Dolcetto d'Alba von Albino Rocca besticht durch seine floralen und fruchtigen Aromen von Kirschen und roten Beeren. Mit seiner weichen Tanninstruktur und dem typisch leicht bitteren Abgang ist er ein erfrischender und vollmundiger Begleiter zu Pasta- und Fleischgerichten. Der Ausbau in Stahltanks bewahrt seine Frische und macht ihn ideal für den sofortigen Genuss.
Weißwein
Der IDDA Bianco Sicilia DOP von Gaja & Graci ist ein ausdrucksstarker Weißwein vom Ätna, der durch seine frischen Fruchtaromen, lebendige Säure und mineralische Struktur beeindruckt.
Ein eleganter Begleiter zu leichten Speisen.
Rotwein
Il Caberlot ist ein seltener Wein, der nur in sehr kleinen Mengen produziert wird.
Hergestellt aus der exklusiven Caberlot-Traube, bietet dieser Wein eine tiefe, komplexe Struktur mit intensiven Frucht- und Gewürznoten.
Seine samtigen Tannine und der lange Abgang machen ihn zu einem begehrten Sammlerstück.
Sizilien
IDDA Etna Rosso DOP ist ein eleganter Wein von den Hängen des Ätnas, der aus Nerello Mascalese-Trauben gewonnen wird.
Er zeigt Aromen von schwarzen Kirschen, mineralischen Noten und einer feinen Tanninstruktur.
Perfekt zu Fleischgerichten und Käse.
Rotwein
Die Barbera d'Alba von Albino Rocca ist ein frischer, lebendiger Rotwein mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen.
Die für Barbera typische Säure verleiht ihm Finesse und Leichtigkeit, während der Ausbau in Eichenfässern für Komplexität sorgt.
Ideal als Begleiter zu Pasta und Fleischgerichten, reflektiert dieser Wein das Terroir der Region Langhe in Perfektion.