Frankreich
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Der N.P.U. "Nec Plus Ultra" 2009 von Bruno Paillard ist ein herausragender Champagner, hergestellt aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir, die ausschließlich aus Grand Cru Lagen stammen. Nach einer ersten Gärung in kleinen Eichenfässern reift der Champagner 12 Jahre auf der Hefe, gefolgt von einer Ruhezeit von mindestens 12 Monaten nach dem Degorgieren. Mit einem komplexen Bouquet von reifen...
