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Rotwein
Der Dolcetto d'Alba von Albino Rocca besticht durch seine floralen und fruchtigen Aromen von Kirschen und roten Beeren. Mit seiner weichen Tanninstruktur und dem typisch leicht bitteren Abgang ist er ein erfrischender und vollmundiger Begleiter zu Pasta- und Fleischgerichten. Der Ausbau in Stahltanks bewahrt seine Frische und macht ihn ideal für den sofortigen Genuss.
Blau
Der Langhe Nebbiolo "Rosso di Rocca" von Albino Rocca ist ein frischer, fruchtiger Nebbiolo mit Aromen von roten Früchten und floralen Noten. Die Mischung aus Nebbiolo und einem Hauch von Cabernet Franc verleiht ihm Harmonie und Komplexität. Perfekt für den Genuss zu leichten Gerichten oder einfach solo.
Blau
Der Barbaresco DOCG 2020 von Albino Rocca ist ein eleganter Nebbiolo aus dem Piemont, der mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und floralen Noten begeistert. Er reift 20 Monate in großen Eichenfässern und zeigt eine perfekte Balance zwischen Tanninen und Säure. Ideal zu Wildgerichten und reifem Käse.
Blau
Der Barbaresco Ronchi DOCG von Albino Rocca ist ein eleganter Nebbiolo mit Aromen von Rosen und roten Beeren, gereift in großen Eichenfässern. Er bietet eine perfekte Balance aus Frucht, Gewürzen und Tanninen. Ideal zu Wildgerichten und reifem Käse.
Piemont
Die Barbera d'Alba von Albino Rocca ist ein frischer, lebendiger Rotwein mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen.
Die für Barbera typische Säure verleiht ihm Finesse und Leichtigkeit, während der Ausbau in Eichenfässern für Komplexität sorgt.
Ideal als Begleiter zu Pasta und Fleischgerichten, reflektiert dieser Wein das Terroir der Region Langhe in Perfektion.
Piemont
Der Roero Arneis DOCG Villata von Vite Colte ist ein lebendiger, fruchtiger Weißwein mit Aromen von Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchten.
Mit seiner eleganten Struktur und feinen Mineralität ist er der perfekte Begleiter zu leichten Gerichten.
Baden
Der Weißburgunder Ihringer Winklerberg Erste Lage von Dr. Heger ist ein eleganter und kraftvoller Weißwein mit Aromen von reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Dank seiner mineralischen Frische und cremigen Textur ist er der ideale Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel.
Weißwein
Der Grauburgunder Ihringer Winklerberg Erste Lage von Dr. Heger ist ein eleganter Weißwein aus Baden, geprägt von Aromen reifer Birnen und Melone sowie einer ausgeprägten Mineralität.
Durch den Ausbau im großen Eichenfass und Batonnage entwickelt er eine cremige Textur und harmonische Struktur.
Ideal zu Fisch und Geflügelgerichten.